產品定義：非轉基因大豆蛋白，特別適用于肉制品、魚類制品、烘焙食品中。
生產商：德州谷神蛋白科技有限公司
產品特點：
★保水、保油可達1：6：6。
★乳化能力好，提高產品出品率。
★改善產品的質地和切片性。
★容易和肉結合。
★GS6100高凝膠，GS8100乳化性好。
包裝：
三層牛皮紙包裝內襯一層食品級聚乙烯內膜。GS8100：凈重25kg。GS6100：凈重20kg。
儲存方法：
保質期18個月，常溫干燥處儲存，不能和有毒有害、帶異味或揮發性物質混放，防雨、防潮。